Biología

NUTRICIÓN


La nutricion es la ciencia encargada del estudio y manentimiento del equilibrio homoestático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizado que todos que todos los evento fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y alemientación. Y los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores quimicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.
También la nutricion es la ciencia que estudia la relacion entre la comida y la salud.


Emilio Borba